節約技まとめ

2017年02月08日

こだわりのオススメ調味料を紹介

⇒節約・節約術 ⇒家計管理・貯蓄 ⇒節約・貯蓄

こんにちは蜜華です♪

最近、お弁当作りを復活しました。
1月がランチ代が多かったのでちょっと気を引き締め。
ただ、仕事しながらだと食材買いに行くのも、お弁当の分増える洗い物も大変です…。

基本的に料理作るのは好きなので、
○○の素には頼らず出来るだけ自分で味付けするようにしています。
なので、基本の調味料はちょっとこだわりがあります(* ´艸`)

というのも、以前安い醤油を使ったら、
何を作っても美味しくなくて…という経験をしているから。

基本の調味料に美味しいものを使うと、
普通の食材でも立派な料理になるのでオススメですよ♪

我が家で使ってる調味料を紹介します。

★砂糖

北海道産のてんさい糖から作られたミネラルたっぷりのお砂糖です。
サラサラしていて固まりにくいのですごく使いやすい。


以前はこちらも使っていて、甘味にコクがあっておいしいのですが、
固まりやすいのが難点…でも美味しいです♪

★塩

ゲランドの塩。
塩田で自然に作った天然の塩。
ほんのり甘味を感じる美味しい塩です。


GABANの味付き塩コショウ。
ささっと味付けしたいときには便利♪

★お酢

千鳥酢
まろやかな口当たりなので、酢の物やマリネにすると美味しいです♪

★醤油
地元のお醤油屋さんの醤油

★味噌

美味しいお味噌が欲しくて探していましたが、
口コミを探して、評判が良かったので注文してみました。
まだ食べてないのでこれから楽しみです(´∀`)

★みりん

三河のみりん。
これに出会ってからは、コレ以外考えられないくらい美味しいみりんです。
このみりんと醤油を1:1入れてお肉焼くだけで本当に美味しい!!

★料理酒

こんにちは料理酒。
お肉やお魚がふっくらします。


でも今回はこの料理酒を注文してみました。
味比べしようと思います。

★だしの素



だしの素は出来るだけ無添加のものを選んでいます。
1回に使う量は大したものじゃないので、出来るだけ美味しくて身体に優しいものを。

★その他

有機レモンがたっぷり入ってこの値段は安いと思います。
炭酸水にいれて飲んだり、マリネに使ったり。

★油




出来るだけ圧搾法で製造した油を使用するようにしています。

ちょっと高いものもありますが、
毎日使うものなので、一升瓶や量が多いものを買ったりして、
使いやすく詰め替えしています。


ワンタッチなので使いやすい♪


お買い物マラソンあと少しで終了ですよ〜!!

ケンコーコムなら税込1,900円以上で送料無料。

楽天24なら税抜1,880円以上で送料無料。

さらに楽天24では初めて利用で500円OFFのクーポンや、
それぞれのお店でまとめ買いすると割引になるクーポンもあるので、
まずはクーポン調べてから買い物してくださいね〜。

蜜華は、調味料や洗剤をうまく分けて購入して2店舗分にして、
買い回り店舗数を増やしました(笑)

最後まで読んでいただいてありがとうございます♪
よろしければ応援よろしくお願いします(。´∀`)ノ

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2017年01月17日

野菜もお肉もお取り寄せ★Oisixが980円

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こんにちは蜜華です♪

毎日氷点下でツルツル道路を車で走るのが、
辛い毎日です(;^ω^)

職場まで片道30分通勤。

18時半くらいに終わって、
買い物して帰ると家に着く頃には20時前(汗)
ごはん準備して食べ始めると21時近くなってしまうので、
少しでも買い物する時間を減らそうと試行錯誤中です。

…週末にスーパーで買いだめは、
お出かけ帰りに混んでいるスーパー行って、
疲れるのはイヤ… |д゚)
(特にこの時期、インフルとか貰いたくないから人ごみには行きたくない)

先週はイオン北海道のネットスーパーが、
送料が1000円以上で無料だったので買ってみました♪
普段は4000円以上で無料だから頼むのには躊躇してしまうけど、
牛乳、卵、野菜、お肉を買ったらあっという間に1000円以上。

火曜市だったので欲しかったものが安かったけど、
普段だと店舗よりちょっと割高なものも多いので、
重たいものとかと使い分けるといいかもしれません。

でも割高な分を交通費と手間賃と思ったら、
それほど高い訳ではないのかも。

そして、気になっていたOisixですごいお得なキャンペーン見つけたので、
早速注文してみました♪

otameshi_buy1_main_c.gif


3100円相当のものが980円だなんて、
Oisixさん太っ腹(〃艸〃)

楽天市場で頼める野菜やお肉も気になっています。




豚肉


鶏肉


牛肉

柔らかくて美味しかったです♪
贅沢にビーフシチューにしたら美味しくてビックリ!

最後まで読んでいただいてありがとうございます♪
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2013年04月01日

金曜日のカレーの節約効果

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おはようございます蜜華です♪

週末に甘いものを食べすぎたせいかとても体が怠いです(-ω-;)

最近むしょ〜に甘いものが食べたくて食べたくて…バクバク食べると、

鼻の上の方からおでこにかけてキュッ!っと痛くなります。

旦那にも話すと『俺も頭痛くなる時がある』って言ってたんですが、

血糖値上がり過ぎでしょうか?ちょっと心配になります…(汗)


金曜日の夜ご飯にカレーを作りました♪

実は、蜜華自身は普通のカレーってあまり好きじゃないんですが(;´Д`A
(タイカレーとかスープカレーが好き)

木曜日の夜に『普通のカレーが食べたい』って旦那が言ってたので、

金曜日に普通のカレーを作って出すと、

『俺は昨日食べたかったんだけどなぁ…、
まぁ、美味しいからいいけど(笑)』


かわいくない事言ったあとに褒めてくるあたり蜜華の扱いをわかってらっしゃる(笑)

最後の一言があるかないかで夫婦の仲が変わってきますよね( ´艸`)

【言わなくてもわかるだろ??】って言う男性もいると思いますが、

超能力者で頭の中が読めるわけでもないので、やっぱり言葉に出されると嬉しいです♪


話が脱線しちゃいましたが、今日はカレーの話。

我が家はだいたいルーもの(カレー、シチュー、ハヤシライス)は金曜日に作ります。

だって、土日は主婦業もおやすみしたいから(。´∀`)b

土曜日の朝ちょっと寝坊しても温めるだけだから楽チン♪


ついでに冷蔵庫の整理を兼ねて残り物の野菜も入れて、

お肉だって少しずつ残ってる豚肉と鶏肉を入れちゃうことも( ´艸`)

トッピングだって、1本しか残ってないウインナー切って、

1個しかない卵でスクランブルエッグしたり、

1パックしかない納豆に1個しかないコロッケ、少しだけ残ったとろけるチーズ。

ぜ〜んぶ分けてちょっとずつ載せたら豪華ないろいろトッピングカレー♪

お店でこれだけトッピング載せたらすごい高いよ〜(笑)


そして量が少なくなったら、うどんにめんつゆを足したカレーをかけてカレーうどん♪

これもまた美味しい( ´艸`)


食事の手抜きも出来るのももちろんのこと、すぐ食べられるのでお昼になっても、

『何食べる〜?どっか食べに行く〜?』なんて会話にもなりません。

以前も言いましたが、我が家では【とりあえずお腹空いたから外食】なんて勿体ない!!

お腹が空いただけならレトルトでも、おにぎりでもなんでもいいんです。

【あそこのお店の○○が食べたいから外食しようか】ここまでなったら外食。


だってね、お腹を満たすためだけのご飯で1回安くても2人で1000円使うなら、

月1回外食を我慢すれば、1年に1回2人で12,000円のコースが食べられるでしょ♪


記念日やイベントに気兼ねなくディナーしたいから、週末はカレー曜日なんです(。´∀`)
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2013年02月13日

高い牛乳を買うようになった理由

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こんにちは〜蜜華です♪

年末年始にローソンのウチカフェのカフェオレに目覚めた旦那さん( ´艸`)

義実家の近くのローソンでカフェオレを何杯も飲んでいたけれど、

我が家の近くのローソンではことごとくやってませんでした…(汗)

義実家より都会のはずなのに…。


いっそのこと、エスプレッソマシーン買っちゃう??

って調べたけれど、『お手入れがね〜(-ω-;)』と迷って却下。



ドルチェグストのお手軽さもいいんだけれど、



カフェオレにしたい我が家だとちょっと割高。



そこで、最近のちょっと贅沢はちょっと高い牛乳を買う事♪

普段は150円くらいの一般的な牛乳を飲んでたんですが、

最近は200円くらいのちょっと濃い牛乳を使ってカフェオレを作っています♪

1Lで50円くらいの違いだし、何杯もカフェオレを作れるので外で飲むよりはお得( ´艸`)

でも勿体ないのでカフェオレ専用です(笑)

料理やそのまま飲むとき用には普通の牛乳を使うので、冷蔵庫には牛乳が2本あります。

牛乳は1週間でだいたい1本飲むので、1か月で200円くらい普段より出費になりますが、

外でカフェオレ飲むと2人で何百円もかかるので、それから比べると激安。

しかも冷蔵庫開けるとちょっと高い牛乳があるって、

なんとなく『我が家ってちょっとセレブ〜( ´艸`)』な気分になれるんです(笑)

ちょっとの出費で優雅な気持ちになれるのでオススメ♪


それに、外出ついでに珈琲屋さんによる回数が減って実は節約になってます!

家で2人で入れたてのカフェオレを飲みながら『家でたっぷり飲めるのって幸せだね♪』

そう言いながら毎回ほっこり(。´∀`)

そんな時間がとても大好きです♪




珈琲豆も楽天マラソンの時にいろいろなお店のを試して飲み比べています♪

豆から入れれば缶コーヒー飲むより断然美味しいしお得。
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2012年12月20日

ケンタの後はラーメン??

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こんにちは〜蜜華です♪

今日は旦那さんお休みで〜す( ´艸`)

私もお昼でパート終わりだったので、お昼ごはんは決めていました♪


先日のお給料日に『お腹いっぱいケンタッキーのチキンが食べたい!!』って、

旦那さんが言うので、6ピース&旨塩生姜チキン2ピースって大量購入してきたんです。

ご飯作らなくていいし蜜華はラクチンだし、

ビール片手に旦那さん6ピース完食してました(笑)


そして、おいしいお肉を食べたあとは、

P1040939.JPG

ぐつぐつ残った骨を煮込むんです♪

お肉のダシと軟骨からコラーゲンの出たスープの完成(。´∀`)ノ

って、自分と旦那さんの食べた骨だから出来るけど、

他人のだとちょっと…かもしれませんが(笑)

でもこれ、ケンタッキーのバイトさんがテレビで紹介してたんです♪

圧力かけて揚げてあるからか、ダシも早くでる気がするし、

なによりも捨てるはずだったもので、おいしいスープがとれちゃう( ´艸`)


これを使って、生麺タイプのラーメンでお昼ご飯しました♪

あ〜おいしかった〜(o^皿^)
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2012年10月26日

我が家のごはん公開(10/18〜20)

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我が家の毎月の食費は3万円です(大人2人)♪

これには外食、お酒代、お米代等も含むので、

実際に家で作る食事代としては2万円以内が目標です。

節約を初めてからは、

8月★21,646円
9月★19,212円
10月★22,285円

…とこんな感じ(;´Д`A

これが多いのか少ないのかイマイチわかんないんですけど、

旦那さんが体を動かす仕事なので、お肉やお魚もしっかり食べてるし、

すぐお腹が空くのでパンやおやつも常備、その他は果物もよく買います。

でもまだまだ減らせると思うので、見直す為にも食事記録を公開してみます♪

…いつまで続くかわからないけどね(笑)

『料理ミル』に写真投稿でポイント貰えるので、↓コチラにも既に投稿済みの写真です♪
ウィメンズパーク-ベネッセ-

★2012年10月18日の晩ごはん
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・ベーコン巻き巻きロールキャベツ
・にんじんのサラダ
・セロリとツナのにんにくマヨサラダ

キャベツもベーコンも破れちゃってますけど(笑)

★2012年10月19日の昼ごはん
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・スープパスタ
ロールキャベツのスープを有効活用。

★2012年10月19日の晩ごはん
IMG_1000.jpg
・ルーから手作りシチュー
・もやしとツナのソース炒め
・れんこんのネギダレかけ

シチューにしようと思ったら、ルーのストックがなくて、ルーから作成。


★2012年10月20日の晩ごはん
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・コラーゲンたっぷり手羽元と野菜の煮物
・たまごとネギのおじや
・ポテたまマカロニサラダ

胃の調子が悪かったので、残りご飯であっさりおじや。
手羽元はじっくり煮込んでるのでホロホロ〜♪


またアップします(。´∀`)ノ
posted by 蜜華 at 09:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ご飯写真投稿だけで毎月図書券が貰える

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おはようございます〜蜜華です♪

お給料入って家計簿も一新してから1週間。

今月の目標は食費の節約です!

というか、そこくらいしか減らせないと思うし…(;´Д`A

そんなにたくさん買っているつもりはないんだけど、イマイチ減らないんですよね〜。

どこが悪いのか??今までの家計簿をにらめっこしています。


節約してても、品数は減らしたくないし、美味しいものは食べたいし…。

食費1万円、2万円のご家庭の料理を見てみたい!(そして食べてみたいw)


そんな他人のご飯を覗き見たいという願いを叶えてくれて、

毎月図書券が貰えちゃうサイトを見つけちゃいました( ´艸`)

ベネッセのウィメンズパークならみんなの投稿ご飯が載ってます♪

おいしそうな夜ご飯から、意外と我が家と似てる???なご飯まで( ´艸`)

しかもこのサイトのいいところはそれだけじゃないんですよ〜。

料理の写真投稿だけで5〜10ポイント貰えちゃう♪

毎日晩ご飯を写真投稿するだけで、1か月で10P×30日=300P
朝・昼ご飯も写真投稿すれば、5P×2回×30日=300P
みんなの投稿に「おいしそ!」「すてき!」20回クリックで5P×30日=150P

それ以外にもキャンペーンも色々やってるのであっという間にポイントGET!!

写真なしでも投稿出来るので(晩御飯5P、それ以外2P)、食事記録としてもオススメです♪

そして貯めたポイントは600Pで500円分の図書券と交換出来ちゃう( ´艸`)

ちなみに、料理のレシピ投稿なら『みんなのレシピ』から投稿なら20P〜と高ポイント。

レシピなしの投稿なら『料理ミル』で投稿してみて下さいね♪

↓登録はこちらからどうぞ〜♪
ウィメンズパーク-ベネッセ-
posted by 蜜華 at 09:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月03日

包丁を使わなければとっても楽チン

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おはようございます蜜華ですkira01.gif

今日はずいぶんといい天気だわぁ〜♪

そんな日に友達とお出かけだといっそうテンションも上がりますね( ´艸`)

ちなみに友達とのランチ代は自分のおこづかいから出しています。

そして、旦那さんと二人で外食行ったときは食費から。

でもね…正直、旦那さんに上品なところでガツガツ食べられても勿体ない(-ω-;)

それなら吉○家とか、びっ○りドンキーとかでいいじゃない??

なので、美味しいぃぃ〜〜〜〜モノは女友達と食べに行くに限ります♪

そして私の【美味しいもの食べたい欲求】が満たされる事によって、

旦那さんとの外食を防ぐ事が出来て食費節約♪



ちなみに、以前日記にも書いたけど、ご飯作るのが面倒臭くての外食は×。

ただお腹を満たすだけならなんでもいいんです。

我が家の場合は旦那さんも節約に協力してくれるので、多少手抜きでもOK♪

それでも主婦のメンツが保たれないわぁ〜って時は、

いくつかの楽チンレパートリーの中からセレクトします。

@ 冷凍ストック キーマカレー

A 冷凍ストック 五目ご飯の素
 (ひじきや油揚げを煮ておいて、炊いたご飯に混ぜます)

B 冷凍ストック 味付け済み鶏肉
 (面倒臭いときはレンジで加熱)

C 手作りチャーシュー
 (超簡単手作りチャーシュー。また今度紹介します)

D 簡単豚肉焼き

本日はDの豚肉焼きをご紹介♪

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写真は一人分なのに豚肉が多い&副菜がないバージョンですが(笑)

【作り方】

1.冷凍しておいた豚肉を焼いて、最後にポン酢をかけて味を絡ませます。

2.終わり(笑)


しょ〜もないレシピですが、ポイントはお皿にわさびを添えておいて、

お肉を食べるときにちょこっと付けながら食べます。
(上品にマグロの刺身を食べる時のイメージでw)

このひと手間でグンッ!と手の込んだ料理っぽくなるから不思議。

レタスはちぎるだけだし、旦那さんがいるときはお味噌汁付けたり。

お味噌汁もね、面倒だったらインスタントでもいいと思います。

あとは、これに副菜付けるなら、我が家だと冷奴をよく付けます。

冷凍刻みオクラをよく買うので、レンチンして豆腐に乗せてカツオ節かければOK。

豆腐も使い切れる小さい豆腐をよく買うので、お皿に出して乗せるだけ♪
(他に天かすとか、なめたけとか乗せても美味しいよ)

トータルで10分もかからないで、

★豚肉のポン酢焼き(わさび添え)
★オクラのせ冷奴
★味噌汁
★漬物

これだけあれば十分じゃないですか??

我が家では、外食しないで済んで良かったねぇ〜、

ヘタなファミレスより美味しいよねぇ〜って、


言いながら2人で仲良く食べます( ´艸`)


ポイントは、包丁もまな板も使わないところ。洗うのはフライパンだけ。

ご飯作るのが面倒臭い時って、包丁を使う時だと思うんですよね(・ω・`)

ちょっと切るだけでまな板も洗って、キッチンも拭かなきゃいけないし…。

包丁を使わないレシピを数種類決めて置くだけで、無駄な外食は防げますよ♪

私ももっとレシピを増やしていきたいと思います(。´∀`)ノ
posted by 蜜華 at 10:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月06日

冷凍保存で時間の節約

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おはようございます蜜華ですkira01.gif

今日は朝6時前に旦那さんを職場に送ってきましたkao29.gif

過去日記参照⇒車を手放しました

さすがに眠い〜(ρд-`)

しかも、出発までに完全フルメイクです(笑)

旦那さんの職場の人に見られてしまうので、出来るだけキチンとして送ります♪

体はポチャポチャ体系でおばさん化してきてるので、せめて顔だけでもマトモに(笑)

**********

最近はいろんな理由で、お肉類をあまり冷凍保存しないで、

チルド状態のものを数回に分けて使ってました。理由は、

★冷凍だと1回分の量が微調整出来ない

★急いで解凍すると電子レンジの電気代がかかる

★前もって自然解凍しておくと、予定が変わった時に困る

★同じ肉ばっかり続く

★鮮度が落ちる

★足りなくなってから買いに行くと高い


ただ、仕事が忙しくなってくると冷凍しておくとやっぱり便利(。´∀`)b

★安い時にまとめ買い出来る

★肉の下処理が1回で済む

★カット済みならまな板や包丁が汚れない

★買い物に行かなくてもいい

★同じ肉が続かない

★下味がついていれば焼くだけでOK


たまたま寄ったスーパーでお肉100g49円だったので、

久しぶりに冷凍保存のお肉ストックをた〜っぷり作りました♪合計約3.5s(笑)

これでしばらく買い物行かなくても生きていけます(笑)


ひき肉は1回分ラップに薄く伸ばして平らにし、数個まとめて保存バッグへ。

塩だれ付き豚肉はお弁当用の1回分ずつラップに薄く伸ばして、まとめて保存バッグへ。

そのまま焼けばお弁当に、野菜を足して夜ご飯のおかずにします。

薄く伸ばしておくことで、冷凍されるのも早いし、解凍にも時間がかかりません。

さらにラップと保存バッグの2重にして鮮度が落ちるのを防ぎます。


鶏もも肉はいつもそのまま冷凍しておくんですが、下味を付けて冷凍してみました。


ひとつめは体脂肪計タニタの社員食堂の大好きなレシピから、



鶏の梅風味

これはだいぶ前の金スマでも森山中の大島さんが作ってました。

☆レシピ☆
鶏もも肉…200g
梅肉…大1個
しょうゆ…小さじ2
みそ…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
薄力粉…小さじ2

梅のさっぱりと味噌のコクで本当にオイシイ( ´艸`)

焼くときは玉ねぎも一緒に♪


そしてふたつ目は、村上祥子さんの電子レンジレシピ、

鶏の照り焼き

☆レシピ☆
鶏もも肉…300g
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ2
おろししょうが…小さじ1
ごま油…小さじ1
片栗粉…小さじ1/2

このレシピはタレと鶏肉を電子レンジにかけるだけの超簡単レシピ♪

ゴマ油でふっくら柔らかくて、ご飯の進む味です。


冷凍することでメリット・デメリットはあるものの、

買いに行く時間と調理時間の節約になるので、

忙しくなってきた時には、やっぱり冷凍すると便利ですね♪

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2012年08月31日

ウイ〜ンでフワッフワ

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こんにちは〜蜜華ですkira01.gif

続く…と書いてから日にちがたってしまいました(;´Д`A ⇒8月29日の日記

かき氷にハマり、出来れば毎日でも食べたいからシロップまで作ったのはいいものの、

我が家にはかき氷機がありません。ない…というか正確には【あった】

数年前まで貰ったかき氷機があったんだけど、

1回も使わなかったので断捨離中にリサイクルショップに持っていっちゃいました(涙)

今さら後悔したって遅いんだけどさ…。

新しいのを買おうか迷い、ホワイトLOVE人間にはたまらないかき氷機も発見したけど、



でも…『専用のものを持ちたくない』から、

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フープロでウィ〜ンと。

ただし、結構ギリギリな音が(笑)

歯が欠けないかがちょっと心配になったけど(;´Д`A
(マネする方は自己責任でお願いします…)

しばらくすると…、

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フワッフワな氷が完成♪

年に数回ならこれでOKですよね(。´∀`)b

かき氷機買うお金と置く場所の節約が出来ました♪
posted by 蜜華 at 19:11 | Comment(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月29日

残暑を乗り切るために

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こんにちは蜜華ですkira01.gif

私の今年のマイブーム。

それはかき氷( ´艸`)

きっと暑さにやられてしまったせいもあって、濃厚まったりより、

ひんやりさっぱりに心惹かれてしまいます♪

RISINGSUN ROCK FESTIVALでも、かき氷ばっかり食べてたなぁ〜。

昔ながらのカップに入ったやつとか、ガリガリ君とか、

思い出のかき氷だと、懐かしさと美味しさもさることながら、お値段も魅力的♪

でもそれさえ今月の食費オーバーで、買うのを躊躇してしまいます…(;´Д`A

ん〜でも食べたい!!でも我が家にシロップもかき氷機もない!!

それなら節約家らしく、家にあるもので作ってしまいましょ〜(。´∀`)v

早速クックパッドでこちらのレシピを参考にさせてもらいました。
Cpicon 抹茶シロップ@かき氷用 by sakura'03

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家にあった抹茶パウダーで作ります。
 《ナリヅカ》グリーンパウダーDK【40g】

 《ナリヅカ》グリーンパウダーDK【40g】
価格:472円(税込、送料別)


この抹茶パウダーは濃厚なので、レシピでは大さじ3のとろこ大さじ2で調節しました。

砂糖と水を煮たてて抹茶パウダー入れてかき混ぜるだけで完成♪カンタ〜ン( ´艸`)

キレイに洗ってとっておいた、卵かけ用醤油の入ってた瓶に入れました(笑)

たっぷり出来たので、これでいつでも苦味と甘味の大人のかき氷が楽しめます♪

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瓶に入りきらなかった分は、少し水で薄めて抹茶氷を作成。

さて、シロップは出来たけれど、我が家にはかき氷機がないんですが…(;´Д`A

続く。

posted by 蜜華 at 11:38 | Comment(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月18日

北海道ローカルなじゃがいもの保存方法

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こんばんは蜜華ですkira01.gif

この間の帰省で旦那さん実家から、家庭菜園のじゃがいも・人参・大根をGETしました!

本当にこの時期は野菜も美味しくて助かる〜( ´艸`)

ホクホク新じゃがでポテトサラダを満喫したのも束の間、

お盆休み明けで、友人が実家帰省時に貰ってきた野菜が我が家にやってきました。

友人は『食べきれないし、調理するのが面倒臭いから…』というので(笑)

2種類のじゃがいも、きゅうり、お米。

とくにきゅうりはこんなにビッグサイズ!!

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※隣の小さいのは我が家の家庭菜園のもので、通常サイズ(笑)

とりあえず皮は厚いので剥いて、浅漬け♪

大きいきゅうりって中がスカスカな事が多いけど、さすが家庭菜園じゅーしぃ〜♪

自分じゃ調理しない友人も、加工済みならバクバク食べるの(笑)

ワタシ、モラウ、チョウリスル、アナタ、タベル。



さ〜て、大量にあるじゃがいも。

そのままでも保存がききやすい食材だけども、

我が家が常に暖かいのと、乾燥してるので保存に向いてません。

すぐに芽が出たり、乾燥してシナシナになってしまうの…(ノω・。)

なので、じゃがいもは大量に蒸して、我が家にある餅つき機で一気に捏ね上げる!!

そして片栗粉を入れて捏ねてまるめれば、北海道名物イモモチ(イモ団子)の完成♪

捏ねてるのでギューッと容量も減ってるし、

そのままでは冷凍してもおいしくないじゃがいもも、

これなら冷凍出来るので、長期保存にオススメです(。´∀`)ノ


【送料無料】北海道の郷土料理!ジャガイモで作ったモチモチだんご♪

お団子状のものを油多めで揚げ焼きして、砂糖醤油に絡めると、もっちり美味しい♪

北海道ではお祭りや、道の駅なんかでは必ず売ってるんですよ〜。

ぜひ北海道に来たときは食べてみて下さい(。´∀`)ノ

また、これのかぼちゃバージョンもあって、これも美味しい( ´艸`)
(でもかぼちゃ団子はそんなに売ってなくて、家庭ならではかも??)

以上、北海道ローカルなじゃがいもの保存方法でした♪
posted by 蜜華 at 22:49 | Comment(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月16日

お出かけ前に食費の節約

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こんばんは〜蜜華ですkira01.gif

お休み中は外食や、帰省先でのご飯なんかで食事を作らなくていいので楽ちんですね〜kao07.gif

特に、うちの旦那さん実家では男3兄弟で手伝われるって習慣がなかった(?)のと、

学生の頃からお世話になってるので、私も子供のような感覚なので、

手伝おうとしても『いいよ、いいよ〜』と上げ膳据え膳( ´艸`)
(テーブルまで運んだり、茶碗洗いくらいはしますよ!!)

朝昼晩のご飯と、食後のデザート、アイス、おやつ、フルーツ、まるで天国(笑)


そんな天国も束の間、帰ってきたとたん『お〜い!メシ!!』(-ω-;)

…昔は、面倒臭いし『ピザでもとっちゃう??』なんて言ってました…(汗)

でも、節約を考えてたら【面倒くさいからピザ】なんてもってのほかですよね!!


【アレが食べたいから外食しよう】

【面倒だから、とりあえずお腹が空いたから】は別物。


2000〜3000円あれば、自炊なら数日間はご飯が食べられますからね。


なので、長期に家を空ける前にやること、

それは、帰ってきてすぐ食べられるものを用意しておくこと。

我が家の定番は自家製キーマカレーです♪

ちょっと冷凍してあったものを写真とったので格好悪いですが、

20120816_3.jpg

家を空ける前に、冷蔵庫にある野菜をいろいろみじん切り。(片づけも兼ねて)

玉ねぎ、キャベツ、ニンジンでカサ増しするのをベースに、

ピーマン、ほうれん草、時にはごぼうや大根入れた事もあります(笑)

冷凍するけど、みじん切りなので全然気にならないし大丈夫(。´∀`)b

ひき肉と野菜を炒めてカレールーを入れればグツグツ煮込まなくても火が通れば完成♪

特に玉ねぎやキャベツはお肉と同じくらい入れちゃいます( ´艸`)甘みが出ておいしい♪

お気に入りのカレールーはコレ↓


フレーク状なので、すぐ溶けるし、味が濃くてスパイシー。

野菜たっぷりなので、気になる栄養も満点だし、冷蔵庫の整理も出来て一石二鳥です♪

これで旦那さんの実家で色々貰ってきても大丈夫(笑)


でも、それすら面倒臭ければ、レトルトカレーでもいいと思います。

とにかく、外食や出前をとらなくてもすぐ食べられるものを用意しておくこと。

これは旅行後に限らず、常に何品か用意しておくと、

【面倒だから、とりあえずお腹が空いたから】の外食費が浮かせます。

そんな我が家の定番品はまだ他にもあるんですが、いまは切らしてしまっているので、

また機会があればご紹介しますね(。´∀`)ノ

posted by 蜜華 at 21:11 | Comment(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月08日

タダで野菜ゲット〜♪

⇒節約・節約術 ⇒家計管理・貯蓄 ⇒節約・貯蓄

こんにちは蜜華ですkira01.gif

先日、友達からもらった野菜のお裾分け♪

友達の旦那さんの実家で作ってる野菜です(。´∀`)ノ

20120807.jpg
野菜ならいくらでも貰っても嬉しい〜♪

なにやら実家で2人しかいないのにたくさん苗を植えているのか、

先週の金曜日にもナスを大量に貰ったのに、月曜日にもまた貰ったらしいんです(笑)

さすがに友達も二人暮らしでそんなに消費出来ませんって(;´Д`A

友達は『すまん!貰って!!』っと言ってくるんですが、

こっちはいつでもWelcome〜♪♪♪

これだけスーパーで買おうと思ったら数百円はかかります。

野菜買わないで済んだ〜♪
posted by 蜜華 at 13:54 | Comment(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月02日

焼肉焼いても家焼くな〜

⇒節約・節約術 ⇒家計管理・貯蓄 ⇒節約・貯蓄

こんばんは〜蜜華です(。´∀`)ノ

早いものでもう8月。

なんだか8月になったとたん涼しくなってきました。

北海道の短い夏もあと少しかな??


さて、家計簿が一新されたので、昨日は大量に買いものしてきましたよ〜kira01.gif

朝からスーパーの梯子して特売品を探してウロウロ〜。

さらに夏フェス用に新しい服を買いに行ったり、

あまりの安さにスイカ買ったり、

一旦帰ったところでお米買い忘れて買に行ったり(;´Д`A

と〜〜〜っても疲れたので、

20120801.jpg

焼肉〜〜〜♪しかも家の中でしちゃいました(笑)

臭いがしたって構わない( ´艸`)

このホットプレートは油が落ちるので焼肉もおいしく焼けますよ〜♪

楽天スーパーポイント開催中♪


このお肉、スーパーで中落ち牛カルビが100g98円と激安だったんです♪

まぁ、安いだけあってちょっとスジ張ってはいるけれど…(-ω-;)コラーゲン??

でもおいしいタレを付けて食べれば満足度もアップ。

旦那さん実家の近くの精肉店で貰える焼肉のタレが美味しいので、余ったら凍らせてます。

これにコチュジャンとにんにく入れれば焼肉屋さんの味〜♪

タレだけでご飯が食べられる( ´艸`)

普段1回に使うお肉のお値段と量からすると高いけど、

お店に焼肉を食べに行ったと思えば安いもんです♪


★8/1の節約行動★

〜買い物編〜
事前にネットチラシをチェック!!

B店
なめ茸50円
スイートコーン50円
中落ち牛カルビ100g98円
チューブワサビ2本で150円

M店
納豆65円
アラスカ65円
ちくわ58円
三温糖138円
小揚げ(クーポン利用)65円

八百屋
富良野産スイカ600円
人参100円
玉ねぎ100円
じゃがいも100円
小ネギ3束100円
みずな3束50円

薬局で5%割引(281円の割引)
posted by 蜜華 at 22:53 | Comment(0) | 美味しく食費の節約 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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